Ernährungs-Führerschein

28.12.2009 15:35

Selber ausprobieren, entdecken, schmecken!


Lernen mit allen Sinnen - der Ernährungsführerschein macht es möglich! Er bietet eine Vielfalt an Lernfeldern: Das Kennenlernen von Ernährungsbegriffen, den praktischen Umgang mit Lebensmitteln, das Riechen, Tasten, Schmecken, tl_files/artikel/veranstaltungen/Ernaehrungsfuehrerschein/CIMG7582.JPGdas Einüben von Arbeitsabläufen und Zubereitungstechniken und auch das gemeinsame Tischdecken und Essen.
Die Klasse 3c hatte Gelegenheit, in den letzten Wochen vor den Weihnachtsferien dies auszuprobieren. In sechs Doppelstunden wurde ihnen beigebracht, Lebensmittel sinnlich wahrzunehmen, zuzubereiten und zu genießen. Begleitet von Kater Cook haben die Grundschüler beim Zubereiten kleiner Gerichte im Klassenzimmer wichtige Arbeitstechniken, Tischdecken und gemeinsam essen gelernt. Die Kinder waren begeistert und mit großem Eifer dabei und da das Unterrichtsprojekt mit einer schriftlichen und praktischen Prüfung endete kann man davon ausgehen, dass sie nun für das eigenverantwortliche Arbeiten in der Küche gut vorbereitet sind.
Außerdem waren die Kinder Vorreiter für andere Drittklässler: Das Projekt hat Kinder und Kollegium so überzeugt, dass andere Klassen folgen werden.



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