Ernährungsführerschein

Alle Jahre wieder wird in den 3. Klassen unserer Schule der Ernährungsführerschein absolviert, der dankenswerterweise von unserem Förderverein gesponsert wird. Dabei lernen Grundschulkinder selbst leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zuzubereiten. Das wichtigste dabei: Selbermachen! Ausgehend von der Zubereitung kleiner, kalter Gerichte bietet der Ernährungsführerschein eine Vielfalt an Lernfeldern: Das Kennenlernen von Ernährungsbegriffen, das Einschätzen von Portionen mit Hilfe der aid-Ernährungspyramide und auch das gemeinsame Tischdecken und Essen. Das ganze umfasst 6 Einheiten à eine Doppelstunde und endet mit der praktischen Prüfung – einem Kalten Büffet, zu dem auch die Eltern eingeladen werden.

Zur Zeit läuft dieses bei unseren Kids sehr beliebte Projekt wieder und die 1. Einheit – lustige Brotgesichter – ist bereits absolviert. Seit vielen Jahren schon führt Susanne Fischer, med.-technische Laboratoriumsassistentin und Gesundheits-Trainerin im Bereich Ernährung bei uns diese Kurse durch. Das macht sie mit äußerst kompetent und kindgemäß und weil die Kinder Frau Fischer auch aus der Arbeit mit dem Klasse2000-Projekt kennen und schätzen, sind sie alle mit Feuereifer dabei.

Hier noch ein paar Bilder dazu:

Zunächst ist auch einiges an theoretischer Arbeit zu leisten!

Dann wird geschnippelt ...

... und dann geht's an die Fabrikation der ustigen Brotgesichter:

... und dann darf verzehrt werden :-)

Man sieht den Kindern an, mit welcher Freude sie dabei sind und es ist anzunehmen, dass sie ihre neuen Erfahrungen auch mit nach Hause nehmen und in der heimischen Küche praktisch ausweiten. Mindestens von einem Schüler ist bekannt, dass er am gleichen Nachmittag zu Hause ein solches kulinarisches Kunstwerk in Eigenregie erstellt hat, um seine von der Arbeit kommende Mutter damit zu überraschen. Die Überraschung ist gelungen!